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红烧大排的做法

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红烧大排

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1小时以上 | 配菜(中级)

精选大排 8片

、

生姜 5片

、

大葱 3棵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
清洗，待干。
步骤2/9 点击查看大图
用刀背敲松，比正常大，容易入味。
步骤3/9 点击查看大图
敲好后用料酒腌制。
步骤4/9 点击查看大图
腌制好裹上生粉油炸。
步骤5/9 点击查看大图
生粉
步骤6/9 点击查看大图
炸好放入锅中，锅内放入生姜，大蒜，葱，八角茴香，调料。
步骤7/9 点击查看大图
放入啤酒炖煮。
步骤8/9 点击查看大图
下入酱油，胡椒粉，蚝油炖煮，加水！
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成品

小贴士

调料内容没拍

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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