转化糖浆(月饼专享)
-
步骤1/5
点击查看大图
1.准备食材【白糖1000g. 纯净水500g. 新鲜柠檬汁125g】.
-
步骤2/5
点击查看大图
2.准备一个干净的不锈钢小锅，白糖和水一起倒入小锅，搅拌一下，中火烧开(切记不要在搅拌了)
-
步骤3/5
点击查看大图
3.中火烧开，之后加入柠檬汁，烧开，转小火(切记。别在搅拌，别再搅拌，别再搅拌。重要的事说三遍)
-
步骤4/5
点击查看大图
4.加入柠檬汁烧开后，转小火，慢慢熬，熬的过程中，会有少于糖汁溅到锅壁，这时用小刷子，沾少于水把糖汁刷下去即可。再次切记，别搅拌。熬到糖浆变成深色浓稠就可以了。大概需要一个小时左右。
-
最后一步
点击查看大图
5.转化糖浆就做好了，做月饼必备的东西，这个糖浆放越久，做出来月饼口号越好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-05
转化糖浆的其他做法
转化糖浆的相关分类
转化糖浆的相关推荐
-
烧肉鸡腿煲
11643人看过 -
青瓜炒鸡胸肉
7804人看过 -
醋溜白菜
7141935人看过 -
不加一滴水的干煸鸡
16963人看过 -
平菇炒香干
32777人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
13510173人看过 -
奶黄冰皮月饼
396959人看过 -
英式经典蔓越莓司康 ！私厨配方 口感超棒！
37050人看过 -
#年夜饭菜谱# 紫菜蛋炒饭
45102人看过 -
绿豆芽炒面筋
24482人看过 -
春日五珍芙蓉汤～雨水节气推荐菜
20225人看过 -
广式腊肉煲仔饭
15280人看过
