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红烧臭鳜鱼的做法

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红烧臭鳜鱼

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徽菜中的经典

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生姜，蒜子，干辣椒适量

、

李锦记红烧酱油，太太乐鸡精，白糖适量

、

黄酒 250克

、

陈皮三四片

、

腌制的臭鳜鱼整条

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
臭鳜鱼本来是咸的，先煎黄后倒入250克黄酒，加些清水，烧十分钟后改为文火15分钟，记得鱼要翻身味道更好些。收汁多撒些葱花，放点胡椒粉。入盘即可。红烧臭鳜鱼和红烧其他方法是一样的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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