蟹煲王
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步骤1/6
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对虾清洗干净，开背去虾线后入油锅，和葱姜蒜，花椒一起煎出虾油，油要多放点，把虾盛出来备用。
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步骤2/6
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鸡爪清洗干净，汆烫一遍，切块，土豆也切大块，用锅里剩下的虾油煸炒，加入一大勺黄豆酱和一大勺老干妈辣酱，根据个人口味可在加些盐，糖调味，翻炒均匀即可，不用炒熟
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步骤3/6
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把炒香的鸡爪土豆倒入砂锅，加水先炖6.7分钟。
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步骤4/6
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炖土豆的时间，把蟹炒好，可以根据个人口味用黄豆酱和糖调味。
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步骤5/6
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蟹炒好，土豆鸡爪差不多也熟了，把煎好的虾铺到上面。
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最后一步
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最后把炒好的蟹放到最上面，再炖2、3分钟，开锅了就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-06
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