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螺旋核桃酥饼的做法

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螺旋核桃酥饼

浏览 8.1万 · 收藏 1622 · 学做 6

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喜欢吃葱油饼的酥香，做过葱油饼后，全家人都爱吃，吃的时候刷了酱，就成了酱香饼，那么就用我的葱油饼方子，来点小小创新，添加点核桃馅料，补充大脑能量，健脑益智，延缓衰老！用长寿果做款长寿饼！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面团：

、

中筋面粉 160g

、

玉米油 20g

、

鸡蛋 1个

、

水 30g

、

油酥：

、

中筋面粉 20g

、

玉米油 20g

、

十三香适量

、

孜然粉适量

、

椒盐 1g

、

馅料：

、

葱 1根

、

核桃 8个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备各种材料，还有孜然和盐等没拍进来。
步骤2/12 点击查看大图
将面粉、鸡蛋、油、盐放一起搅拌，然后逐步加水和成面絮。
步骤3/12 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱醒20分钟。
步骤4/12 点击查看大图
这时做油酥：碗里放面粉、十三香、孜然粉、椒盐，将油放微波炉里热下，倒进碗里搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
面团拿出来分成两块。
步骤6/12 点击查看大图
将其中一块擀成长方形的薄片。
步骤7/12 点击查看大图
刷上油酥，撒上葱花，均匀放核桃碎。
步骤8/12 点击查看大图
从长方形长边开始往中间卷，两边同时卷到中间。
步骤9/12 点击查看大图
用刀从中间切开，成了两个长条。
步骤10/12 点击查看大图
像盘蚊香一样盘起来，再用擀面杖擀扁，同理，做另外两块。
步骤11/12 点击查看大图
放进平底锅或电饼铛，小火煎成两边金黄。
最后一步点击查看大图
咸香酥脆，越嚼越香，是补脑的饼哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-06

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