奶奶的葱油饼
这是奶奶的味道，从小吃到大的，传统风味☀
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步骤1/10
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先把小葱，剥皮，洗净，切成葱花，
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步骤2/10
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准备好面粉后，在烧点开水，准备烫面
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步骤3/10
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加开水后用筷子搅
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步骤4/10
烫成图片上的样子后（充分搅拌成小颗粒状）放凉
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步骤5/10
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放凉至不烫手后，揉成团（如果有点干，可以稍稍加一点凉水）
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步骤6/10
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成团后，盖上湿布后，饧15分钟（饧面的同时在葱花中加盐拌匀）
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步骤7/10
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分成小剂子，擀成方薄片，上面抹上油，撒上葱花，在卷成卷
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步骤8/10
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在卷起来，擀成薄饼
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步骤9/10
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锅中加上油放入饼，大约20秒后翻面，再过40秒再翻一次面，再过40秒再翻一次面，一个饼大概2~4分钟成熟
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最后一步
成熟啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-06
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