樱花水晶球~水信玄饼
它有一个好听的名字:水信玄饼，听名字就知道起源于日本了，不过原料很简单，就是白凉粉和盐渍樱花。
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步骤1/15
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樱花冷水冲泡几次去盐味
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步骤2/15
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白砂糖小火煮融化。
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步骤3/15
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加入白凉粉小火不停搅拌至完全溶解，两分钟。
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步骤4/15
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倒入半模具的液体。
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步骤5/15
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放入樱花调整花形
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步骤6/15
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盖上另一半模具注满液体，一定要注满！
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步骤7/15
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盖上塞子，等它自己冷却凝结成球，放冷藏味更佳。
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步骤8/15
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打开上盖
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步骤9/15
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脱模，要小心哦，用勺、手配合。
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步骤10/15
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摆盘，近景。
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步骤11/15
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黄昏余晖中的水晶球
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步骤12/15
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摆
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步骤13/15
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摆
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步骤14/15
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摆
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最后一步
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摆
往模具里灌白凉粉时要快，不要等它凉了才灌，不然结了，要灌满，不然球形不完整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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