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【宝宝美食】香酥可口的香葱苏打饼干的做法

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【宝宝美食】香酥可口的香葱苏打饼干

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水油面

、

普通面粉 100g

、

水 20ml

、

橄榄油 15g

、

鸡蛋 1个

、

苏打 0.5g

、

酵母 3g

、

油面

、

低筋面粉 50g

、

猪油 20g

、

香葱 15g多一点更好

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把水油面配料和匀。盖上保鲜膜发酵2小时，2倍大小。
步骤2/9 点击查看大图
把油面料全部和匀。
步骤3/9 点击查看大图
发酵后，排空空气，再醒15分钟左右。擀成薄面，方形。油面摊中间，3分之1大小。像叠被子一样包起来。
步骤4/9 点击查看大图
擀薄。
步骤5/9 点击查看大图
再跟第一次叠被子一样叠好。
步骤6/9 点击查看大图
可能会有点擀破皮啦，也没关系。越薄越好。
步骤7/9 点击查看大图
切掉多余的边。用叉子叉上小洞洞。
步骤8/9 点击查看大图
刷上点水，静置10分钟。烤箱预热，上下火160度10分钟，上火180度5分钟。最后是为了上色。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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