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炒面条的做法

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炒面条

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姥爷在我小时候经常做的，特别喜欢吃。虽然叫炒面条，其实面条是蒸出来的，别有一番滋味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

豆角

、

鲜面条

、

大料

、

料酒

、

葱姜

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉切成细条状
步骤2/10 点击查看大图
豆角切成段状
步骤3/10 点击查看大图
准备好葱姜
步骤4/10 点击查看大图
将鲜面条放入篦子上，下面加水，中火，开锅后再蒸10-15分钟。
步骤5/10 点击查看大图
将锅中放入油，大料，葱姜，再加入牛肉炒熟
步骤6/10 点击查看大图
在炒熟的牛肉中放入豆角，生抽，炒熟，放盐
步骤7/10 点击查看大图
味道稍微重一点会更好
步骤8/10 点击查看大图
将蒸好的面条与炒好的豆角牛肉拌在一起
步骤9/10 点击查看大图
将拌好的面条重新放入蒸锅中，小火蒸6-7分钟，关火焖一会。
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出锅乘盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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