缸（豇豆）豆烧肉
这也是夏天很经典的一个菜色，难以忘记的美味。不拘什么肉。肥肉多便多炒一会，瘦肉多便多煮一会。
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步骤1/7
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起油锅，爆姜，今天没葱了。
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步骤2/7
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肉入锅翻炒，有点肥肉可以多炒一会。
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步骤3/7
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放一点白酒或者料酒，继续炒。
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步骤4/7
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放一点生抽，放一点糖。不爱甜的放一点点就行，提味。
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步骤5/7
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倒入豇豆继续翻炒。
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步骤6/7
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继续翻炒几下，放水。以差不多淹没为好。
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最后一步
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大火烧开，小火炖一会，收汁准备起锅之前放点盐调味就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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