酱炆掌亦 (零失败)
简单的生活，慷慨的爱！❤️
-
步骤1/8
点击查看大图
水开后，把食材倒入，至滚开，倒出，过冷水，沥干；
-
步骤2/8
点击查看大图
不粘锅加热，放小量油，中慢火加入蒜、姜片、适量柱候酱爆香；
-
步骤3/8
点击查看大图
倒下沥干水的食材，中慢火翻炒、煸香；(注意火候)
-
步骤4/8
点击查看大图
倒下水，浸没食材，放入冰糖，大火至滚，盖上锅盖，转中慢火炆；
-
步骤5/8
点击查看大图
掌亦转软时，关火，闷半小时左右；用铲把食材由下反转面上，再大火收汁(注意火候)，试味，或适量放小许盐花，再浇上适量尾油，即可！
-
步骤6/8
点击查看大图
成品大图
-
步骤7/8
点击查看大图
成品大图
-
最后一步
点击查看大图
酱炆掌亦，色香味美！
食材飞水、酱爆、炆；放柱候酱时以放小量开始，到最后收汁时再试味道。用心去做，美味自来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
酱炆掌亦的其他做法
酱炆掌亦的相关分类
酱炆掌亦的相关推荐
-
简单快手I 照烧鸡腿饭
37414人看过 -
香煎鲳鱼
48177人看过 -
超好吃韩式石锅拌饭
5512378人看过 -
#奇妙烘焙屋#烤包子
184088人看过 -
番茄牛肉滑蛋拌饭
132047人看过 -
香煎猪里脊
93993人看过 -
素茄煲
12875人看过 -
云南春日宴～豆米蒸肉（大理）
27548人看过 -
茄煲
28621人看过 -
免治牛肉饭
80957人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#豌豆芽煎饼
165038人看过 -
胡椒猪肚鸡｜美食台
8009055人看过
