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洋葱南瓜烧秋葵的做法

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洋葱南瓜烧秋葵

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清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加点儿甜洋葱炖在一起，轻食又美味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 1块

、

秋葵 1把

、

洋葱 1个

、

大蒜 2瓣

、

油适量

、

百里香适量

、

盐 1茶匙

、

胡椒粉 1/2茶匙

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要材料备齐；
步骤2/8 点击查看大图
先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；
步骤3/8 点击查看大图
南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；
步骤4/8 点击查看大图
秋葵切粒备用；
步骤5/8 点击查看大图
锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；
步骤6/8 点击查看大图
接着放入南瓜块炒2~4分钟；
步骤7/8 点击查看大图
加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；
最后一步点击查看大图
待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。

小贴士

这个季节的南瓜较嫩，不要煮太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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