炒素
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步骤1/8
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胡萝卜切片焯水后，沥干水分备用
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步骤2/8
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西芹刨去外面的筋丝，切小块
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步骤3/8
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茄子洗干净切滚刀块备用
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步骤4/8
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准备干淀粉
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步骤5/8
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茄子每一个面都裹上干淀粉，平底锅倒油，煎茄子
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步骤6/8
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煎至茄子发软
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步骤7/8
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像这样
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最后一步
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煎好的茄子直接倒锅内，不放油下胡萝卜片加少许水把茄子煮烂，最后加西芹和盐翻炒出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
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