清爽核桃鸡丝沙拉
整道菜都没有添加油份,核桃里面的脂肪含量高达58.8克/100克,但和肉类中的脂肪不同,核桃的饱和脂肪含量很低,多不饱和脂肪酸较高,其中主要是亚油酸,有助于控制总胆固醇水平。 鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。
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步骤1/8
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核桃取仁,烤箱155度烤8分钟左右,放凉备用
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步骤2/8
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洋葱切块
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步骤3/8
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鸡胸加黑胡椒和盐调味,和洋葱一起包上锡纸放入空气炸锅里面200度烤20分钟左右,用烤箱时间可能要稍微延长些
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步骤4/8
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烤熟的鸡胸肉稍微放凉,用保鲜袋装好,用擀面棍敲散,不需要很大力
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步骤5/8
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处理好的鸡丝,加入沙拉酱拌匀,如果需要控制体重的,少量盐调味即可
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步骤6/8
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切一些青瓜和柠檬,或准备一些蔬菜
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步骤7/8
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蔬菜拌入鸡丝,挤上一点柠檬汁,撒上碎核桃仁
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最后一步
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1.蔬菜可以选西兰花、胡萝卜之类的
2.核桃不烤也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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