银鱼羹
-
步骤1/7
点击查看大图
先将银鱼清洗干净，鸡蛋搅拌均匀，将香菇，菜心，葱末，蒜末切好备用.
-
步骤2/7
点击查看大图
起锅倒入清水，开大火！
-
步骤3/7
点击查看大图
水开后倒入银鱼和香菇，蒜末和姜末（水开后倒入能最大程度的保留维生素哦）
-
步骤4/7
点击查看大图
煮的同时调制水淀粉（这是老家自己种的山芋粉，所以颜色有些不同，你们就用买的淀粉就可以了）
-
步骤5/7
点击查看大图
用勺子边搅拌边加入水淀粉，煮至粘稠后倒入蛋液，一边搅拌一边慢慢的倒入（注意:不要一下子全部倒入，否则很容易结块）
-
步骤6/7
点击查看大图
煮至蛋液凝固后加入少许盐和味精调味
-
最后一步
点击查看大图
撒入少许的葱花装饰，完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
银鱼羹的其他做法
银鱼羹的相关分类
银鱼羹的相关推荐
-
《中餐厅》林大厨--宋嫂鱼羹
343615人看过 -
肥牛片炒洋葱
14510人看过 -
不用打飞的，在家也能做。香而不燥·双拼干锅排骨虾
176666人看过 -
鲍鱼鸡汤
56077人看过 -
“养气补血、调肤养颜”－补血五红汤
386358人看过 -
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾
795909人看过 -
韭黄鳝丝
123002人看过 -
#中秋团圆食味#东北-狠下饭的蒜茄子
324215人看过 -
爆炒小公鸡
183851人看过 -
锅包肉-迷迭香
561924人看过 -
减肥必备—蔬菜鸡胸肉沙拉
202710人看过 -
小炒香菜牛肉
2136303人看过
