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蒜香鸡爪的做法

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蒜香鸡爪

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香辣，养颜，一句话，爽歪歪。辣得也爽。哈哈，我家吃得辣椒。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 250g

、

大蒜 100g

、

红辣椒 30g

、

盐，生抽，冰糖，姜各适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡爪洗干净切半，大蒜剥皮切碎，红辣椒也切碎，备用。
步骤2/8 点击查看大图
冷水下锅，放姜，八角，煮时干辣椒可放可不放，我家吃辣所以我放了，这样更辣。嘿嘿，然后放盐，白醋放一小盖子，盖上锅盖煮。
步骤3/8 点击查看大图
煮开了，再放生抽，加一点冰糖调味。开了以后我应该煮了有十几分钟，想吃软一点就再煮煮，如果估不了，可以尝尝看软度如何再出锅。
步骤4/8 点击查看大图
鸡爪捞出来，装一个大盘子里。
步骤5/8 点击查看大图
锅里放水，生抽，盐，蚝油，切碎的蒜和红辣椒，水不用放太多，以鸡爪多少为准，能拌就行。一起煮，大约开个几分钟就可以了。
步骤6/8 点击查看大图
蒜汁煮好，倒出盘里放冷。记住，放冷了再倒入鸡爪碗里拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
蒜汁冷却完了，放进鸡爪拌匀，然后盖上保鲜膜放冰箱里一两个小时就可以吃了。煮过的蒜拌鸡爪，只有吃过的人才懂那个香。哈哈，真的好好吃哦。胶原蛋白多多哦。
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香，辣，爽歪歪！这么简单的一道开胃小吃。你一定要做起来哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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