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家常什锦炒饭

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营养师蓝冰滢

什锦炒饭是一道色香味俱全的汉族名点，以江苏扬州的炒饭最知名。什锦炒饭中的食材丰富，营养丰富，所以深得男女老少的喜爱。 今天的炒饭中用了虾仁腊肠等营养丰富的食材。虾仁含蛋白质量较高，并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等。对于女性有很好的食补效果。里面的腊肠中更是含有很高的蛋白质。除此以外还有胡萝卜，胡萝卜含有维生素A，可治疗夜盲症、保持视力正常。 什锦炒饭就是食材全面、营养丰富，制作简单。没事的时候做一盘，让你家的剩米饭华丽大变身。
食材清单 加入采购清单
剩米饭 300g
、
鸡蛋 2个
、
腊肠丁 100g
、
胡萝卜 30g
、
虾仁 50g
、
青豆 20g
、
黄瓜丁 适量
、
食用油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

可根据个人喜好加入其它蔬菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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