爽滑醉鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
我买的是整鸡，切开一半，去爪子，大约一斤多一点
-
步骤2/6
点击查看大图
把鸡里面的内脏，血污去除干净
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放入能没过鸡的水，烧开
-
步骤4/6
点击查看大图
下入鸡后，转小火，焖煮20分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡捞出后，放入冰水里泡一下，这样皮会更爽脆
-
最后一步
点击查看大图
用煮鸡的原汤，加200g花雕酒，2勺白酒，两勺盐，一勺糖，三片姜片，把鸡放入浸泡4小时以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
香醉鸡的其他做法
香醉鸡的相关分类
香醉鸡的相关推荐
-
酱萝卜
81036人看过 -
醉鸡-浙江名菜
217791人看过 -
蒜泥小龙虾
6796511人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#金汤三文鱼头豆腐汤
181979人看过 -
蓝莓山药
385030人看过 -
酱牛肉
16828059人看过 -
宝宝爱吃的蒜香柠檬汁汁嫩鸡翅开胃酸咸香的味道
8447人看过 -
#鹰唛新食尚#【雀巢】酷夏美滋滋炼乳芒果酸黄瓜蔬菜沙拉
23265人看过 -
口蘑鸡翅 独家
7810人看过 -
发面大大大大大大大芸豆包子和肉花卷
9426人看过 -
肉沫豆腐煲
19962人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#豌豆芽煎饼
18732人看过
