炒鱼骨
买了条三文鱼，片完生鱼片，剩下的边角料炖汤了，鱼头烤着吃了，鱼骨头舍不得扔，炒了个菜。同事们看到这个菜，说我糊弄事儿，可尝了之后，表示这道菜很有诚意。嘿嘿，周扒皮也有被佃户们夸奖的时候。
-
步骤1/8
点击查看大图
三文鱼的骨架和尾巴，扔了实在实在可惜，莴笋片成片儿
-
步骤2/8
点击查看大图
鱼骨鱼尾剁小块，下油锅炸
-
步骤3/8
点击查看大图
炸的时候因为水分的外流，会溅油
-
步骤4/8
点击查看大图
肉质呈金黄色，脂肪变白后捞出沥油
-
步骤5/8
点击查看大图
炸鱼的油倒出，留点底油，炒莴笋
-
步骤6/8
点击查看大图
加入酱汁（一勺醋、一勺酒、一勺蚝油、两勺糖，半勺盐、半勺剁椒红油）
-
步骤7/8
点击查看大图
鱼骨下锅翻炒
-
最后一步
点击查看大图
盛出来就是一道华丽丽的菜，此乃甘水变佳肴，山鸡变凤凰呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-09
炒鱼骨的相关分类
炒鱼骨的相关推荐
-
鱼骨炖香芋
17574人看过 -
香酥的椒盐三文鱼骨
485813人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】，好吃到面包糠都要舔干净
2089352人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16075627人看过 -
金枪鱼沙拉鸡蛋三明治
620873人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42151259人看过 -
酥鱼骨
112233人看过 -
#春日尝鲜#咬一口春光，舌尖上的江南春味
165306人看过 -
椒盐味干炸杏鲍菇#舌尖上的春宴#
18292470人看过 -
炖腔骨
288101人看过 -
艾叶粄
148824人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红烧猪蹄
179996人看过
