胭脂冬瓜
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步骤1/5
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冬瓜洗净去皮再挖球,紫甘蓝洗净切碎。
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步骤2/5
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锅中烧开水,倒进冬瓜球,焯煮3分钟左右至冬瓜半透明,捞起备用。
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步骤3/5
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紫甘蓝加一杯水,用料理机榨成汁。
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步骤4/5
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滴几滴白醋或者柠檬汁,紫甘蓝汁就会变成好看的玫红色。放入冬瓜球,送入冰箱冷藏浸泡3小时就好了。
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最后一步
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吃的时候淋上蜂蜜。
1,白醋可以在第3步时加入。如果紫甘蓝汁太稠,可以多加点水。
2,对紫甘蓝的味道接受无能者请不要尝试此菜谱,你可以用橙汁来泡,出来的颜色也很美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-09
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