黄金瓦纳蛋糕
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步骤1/6
无图。鸡蛋500g+砂糖260慢拌至糖化。+过筛蛋糕粉奶粉奶香粉+sp蛋糕油拌匀,快速打发(打发比重0.43)+融化黄油色拉油牛奶拌匀。
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步骤2/6
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倒入铺油纸烤盘抹平、轻震,上火200下火160烤15~20分钟。出炉,晾凉,切开,去皮,中间抹蓝莓酱。
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步骤3/6
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表面涂抹物:黄油60+糖粉50慢拌匀,快速打发,至浅黄色或乳白色,+鸡蛋60分三次加入拌匀+慢速 过筛蛋糕粉奶粉拌匀。抹至蛋糕表面+刷蛋黄液,3个。
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步骤4/6
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画出纹路,上火200下火0,15分钟。
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步骤5/6
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晾凉。
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最后一步
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切块,可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-10
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