宝宝辅食—快手辅食猫脸小蛋糕
鸡蛋中含有大量的维生素和钙、钾、铁等人体所需的矿物质,蛋白质和脂肪也是鸡蛋必不可少的部分。——以上是宝宝树上复制黏贴的。由此可以看出,鸡蛋的营养是非常高的,这款辅食主要材料就是鸡蛋,入口软软的,易于宝宝咀嚼,外形又比蛋羹来的有韧性便于宝宝抓握,作为手指食物是再好不过的啦。
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步骤1/7
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鸡蛋打入碗中
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步骤2/7
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加入12g左右的淀粉
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步骤3/7
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加入60ml的水,搅拌均匀
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步骤4/7
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模具放入不粘锅,刷一层油方便脱模
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步骤5/7
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大火热锅,蛋液倒入模具中
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步骤6/7
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转小火盖上锅盖慢慢煎(这款平底锅我忘记配锅盖了,这么用也一样)5分钟左右的时候掀开锅盖用筷子碰一下看看有没有成型,有就关火焖2-3分钟,没有就继续煎,期间注意观察(小火除非忘了,不然很少会焦)
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最后一步
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成品,摆盘开吃
糯麻的一点碎碎念:1.其实我第一次煮的的时候没有精确到g,都是我靠感觉加的材料,很成功,第二次为了写食谱,我才特意称了下,但是水我加了80ml,做出来的蛋糕内部有点湿,可以吃,但是不能作为手指食物,不过相比60ml更加嫩,可能比较适合不愿意吃固体食物的小Baby。2.我做的是纯蛋糕,但是大家可以把水换成配方奶,也可以把菜类蒸熟等蛋糕底部稍微凝固的时候撒在上面,这样也很好吃,大家自由发挥哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-10
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