巧克力可可面包
王森世界名厨学院巧克力可可面包配方及制作 总重 1076克,每个150克,可做7个。 巧克力酥菠萝: 砂糖 80克 低筋面粉 70克 可可粉 13克 奶油 50克 将所有材料搅拌均匀即可。
-
步骤1/9
点击查看大图
将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。
-
步骤2/9
点击查看大图
室温30℃基本发酵40分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
分割成150克一个滚圆松弛20分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
将面团杆开放入巧克力。
-
步骤5/9
点击查看大图
将面团卷成圆柱形。
-
步骤6/9
点击查看大图
接成圆圈形.
-
步骤7/9
点击查看大图
将面团沾上巧克力酥菠萝。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入模具以温度30℃室温发酵50分钟。
-
最后一步
点击查看大图
以上火200℃下火180℃烘烤18分钟,出炉洒上糖粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-10
巧克力可可面包的其他做法
巧克力可可面包的相关分类
巧克力可可面包的相关推荐
-
我被这个面包俘虏了【波兰种奶油吐司】
217531人看过 -
黄金椰蓉球
419648人看过 -
清明果网红青团,艾草青团
229977人看过 -
羊角面包(可颂)
355410人看过 -
自制猪肉松
3254453人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 天然酵种粗黑麦面包
117303人看过 -
椰汁香芋西米露
357550人看过 -
三明治减肥便当
2115661人看过 -
大馒头(手工白面馒头)
457683人看过 -
椰蓉面包
14628235人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#瑞典肉丸
128415人看过 -
汤种菠萝包
1051377人看过