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炒三丝的做法

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炒三丝

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吃够了鱼肉，炒一盘田园小炒，养眼又美味！韭苔，胡萝卜，鸡蛋，我就叫它炒三丝吧

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切墩(初级)

韭苔一把

、

胡萝卜小半根

、

鸡蛋一个

、

葱适量

、

盐适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱姜切丝，韭苔切段，胡萝卜切丝。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放油，油热后，倒入蛋液，转动锅，将蛋液摊成薄薄的一层。
步骤4/7 点击查看大图
煎好的蛋切丝。
步骤5/7 点击查看大图
锅中放油，放入葱姜炒香。
步骤6/7 点击查看大图
倒入韭苔和胡萝卜，翻炒半分钟。倒入蛋丝，放适量盐，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
也可以把蛋丝换成肉丝。加少许绿豆芽一起炒也不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-10

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