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玛德琳

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浅小朵kiki

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。 它的起源真的是用贝壳做的哦，拥有淡淡的柠檬清香，现在我们当然有了专业的模具来做这个玛德琳。 用烘焙竹炭粉、红曲粉、抹茶粉、可可粉调了颜色，让玛德琳更加的丰富多彩。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 3个
、
柠檬皮 1个
、
砂糖 100g
、
泡打粉 1g
、
黄油 100g
、
无糖可可粉 1/2茶匙
、
抹茶粉 1/2茶匙
、
烘焙竹炭粉 1/2茶匙
、
红曲米粉 1/2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、面糊装8分满即可 2、烤箱190度预热5分钟上下火中层，20分钟（我的模具较深较大，所以时间比较长，比较浅的模具烤12-15分钟左右即可。）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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