炒腊肉
炒腊肉算得上是一道经典的家常菜,自制的腊肉口感紧致细腻、色泽红润、滋味愈发的醇厚,搭配上新鲜豌豆夹 蒜薹,鲜香的口感更上一层楼,配上白花花的米饭超级下饭。如有不清楚做法细节的 可以加 VX公众号: gzrj8080 古镇人家定制性腊肉众筹开始了。一年只做2个月。
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步骤1/13
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腊肉(蒸熟切片)
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步骤2/13
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盐少许 糖 鸡精 蒜片 姜片 料酒 (盐根据腊肉的咸淡添加,腊肉咸也可以不要)
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步骤3/13
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豌豆夹 蒜薹 红椒块
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步骤4/13
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蒸熟切片
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步骤5/13
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用少许油将腊肉炒香。
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步骤6/13
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加入姜,蒜片炒出香味。
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步骤7/13
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加入蒜薹,豌豆夹炒至断生。
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步骤8/13
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放入红椒,加入盐 糖 鸡精
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步骤9/13
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滴入几滴料酒翻炒均匀装盘即可。
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步骤10/13
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美味如此简单!
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步骤11/13
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完美
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步骤12/13
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完美
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最后一步
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完美
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发布于 2016-08-11
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