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清蒸海鱼的做法

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清蒸海鱼

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就知道是海鱼，不知道具体名字。肉质鲜嫩清甜，少鱼刺，值得推荐！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

海鱼(一斤多点) 1条

、

姜适量

、

葱 3条

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将海鱼清洗干净，特别是鱼肚里的黑膜。在鱼两边画上几刀，抹上少许盐腌制10分钟；
步骤2/6 点击查看大图
将姜葱清洗干净，一小部分姜拍了跟步骤1一起腌制，其余切好放碟子里待用；
步骤3/6 点击查看大图
把腌制好的鱼放电磁炉里蒸10分钟，然后关火取出并倒掉碟子里的水，浇上适量酱油；
步骤4/6 点击查看大图
热锅多放点油，把姜葱加适量盐爆炒下淋在蒸好的鱼上。
步骤5/6 点击查看大图
完美！
最后一步点击查看大图
吃的时候把姜葱、鱼肉沾些酱油，好吃爆了！满满添了几碗饭

小贴士

喜欢香菜的可以加点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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