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山东凉拌菜的做法

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山东凉拌菜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2条

、

绿豆粉丝（或粉条、粉皮） 2块

、

香干 4块

、

菠菜 20g

、

蒜头 8颗

、

花生酱 10g

、

海天生抽 3勺

、

蜂蜜醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好菠菜、粉丝、黄瓜、鸡蛋、香干、大蒜头、花生酱。
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜采用滚刀去囊，切成丝。用平底锅把鸡蛋煎至成饼切丝。
步骤3/6 点击查看大图
捣蒜蓉放少许盐易于成泥。
步骤4/6 点击查看大图
锅里放水煮沸后放入粉丝煮至五分钟。再把菠菜氽一下水捞起备用。
步骤5/6 点击查看大图
取出适量花生酱加入香醋、生抽搅拌均匀待用。
最后一步点击查看大图
将拌好的酱、蒜蓉和凉菜一起拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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