热狗早餐包(面包)
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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除黄油外将其它原料混合,揉至面筋能够延展,加入软化的黄油,继续揉至可拉开能延展不破的薄膜。(我用面包机和面,方便了很多。)
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步骤3/9
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使用面包机发酵功能,让面团发酵至原体积的两倍大小。
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步骤4/9
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取出面团,按压排气,再均匀分成6个小面团,覆盖保鲜膜(我用的保鲜盒)静置10分钟左右。
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步骤5/9
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取一个小面团,用擀面杖将其擀成长椭圆形的薄片,把香肠放在下端,向上卷起,卷好后放在带纸的烤盘里。
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步骤6/9
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将烤盘送入烤箱,使用发酵功能至卷好的面包卷发酵至原来体积两倍的大小。
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步骤7/9
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将二次发酵好的面包卷取出,刷上剩余的半个蛋液,再挤上沙拉酱,撒上披萨草。
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步骤8/9
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烤箱预热,上下火160度,放入烤箱中层烘烤20分钟左右。
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最后一步
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好吃到停不下^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-11
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