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家常红烧肉的做法

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家常红烧肉

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40分钟搞定一盘红烧肉，出品品质及完美---信不信由你！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1000克

、

酱卤汁 280克

、

可乐 600ML

、

大葱一根

、

生姜一块

、

八角一个

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉洗净，切条，再切成5CM见方的块，烧热水焯过沥水。
步骤2/7 点击查看大图
烧热油，到8成热，倒入肉块，炸制3-4分钟成黄色捞出。
步骤3/7 点击查看大图
取高压锅，倒入酱卤汁、可乐、肉块、加葱段、姜片、八角，，选择烧肉档，炖煮之。
步骤4/7 点击查看大图
大约半小时后，程序结束，肉已炖熟，散汽，汤汁不少。
步骤5/7 点击查看大图
倒入炒锅内，大火收汁3-5分钟，红烧肉即成。
步骤6/7 点击查看大图
直接盛出装盘，香喷喷，配米饭吃。
最后一步点击查看大图
也可以用烫青菜围边，摆个盘，配小酒，吃吃喝喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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