七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕
七夕节快到了,祝大家都可以有情人终成眷属哦~这么美好的节日,我怎么能不给大家送出一点点福利呢,今天就来教大家做冰爽可口的巧克力酸奶芝士冻糕,希望大家都可以学起来、做给最心爱的人吃哦~
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步骤1/17
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先做酸奶芝士糊:奶油奶酪室温软化,加入白砂糖打至顺滑,倒入酸奶继续打匀
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步骤2/17
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吉利丁粉倒入凉水
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步骤3/17
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搅拌均匀
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步骤4/17
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放入冰箱冷藏,吉利丁粉与牛奶比例为1:4
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步骤5/17
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牛奶加热,倒入冷藏的吉利丁液中,搅拌均匀
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步骤6/17
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淡奶油打至6-7分发
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步骤7/17
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倒入芝士糊中拌匀即成
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步骤8/17
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倒入模具中。入冰箱冷冻
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步骤9/17
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再做巧克力芝士糊:黑巧克力60g隔热水融化
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步骤10/17
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加入室温软化的奶油奶酪继续拌匀
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步骤11/17
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吉利丁粉倒入凉水,搅拌均匀,放入冰箱冷藏
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步骤12/17
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吉利丁粉与牛奶比例为1:4,牛奶加热,倒入冷藏的吉利丁液中,搅拌均匀
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步骤13/17
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倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发,倒入拌匀即成
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步骤14/17
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看看刚刚的酸奶芝士糊,用手摸一下不粘手了,即可倒入巧克力芝士糊,继续入冰箱冻硬即可
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步骤15/17
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吃时直接拿出脱模
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步骤16/17
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装饰根据你的心意,可以写上你的表白哦~
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最后一步
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Ps:七夕佳节到,祝有情人终成眷属
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
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