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剁椒凉拌杏鲍菇的做法

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剁椒凉拌杏鲍菇

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切墩(初级)

杏鲍菇，鸡腿菇 500g

、

秘制剁椒酱 50g

、

红油 50ml

、

藤椒油 20ml

、

麻油 30ml

、

白糖 30g

、

盐 10g

、

鸡粉 5g

、

白醋，可不放 30ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蘑菇切粗丝放沸水烧沸计时煮4分钟
步骤2/14 点击查看大图
煮好的蘑菇菇过凉开水冷却控水
步骤3/14 点击查看大图
自制剁椒酱，拌什么都好味！
步骤4/14 点击查看大图
掐点鱼香叶，没种的可以不放！
步骤5/14 点击查看大图
全部调味料加一起拌匀
步骤6/14 点击查看大图
成品图
步骤7/14 点击查看大图
成品图
步骤8/14 点击查看大图
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步骤9/14 点击查看大图
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步骤10/14 点击查看大图
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步骤11/14 点击查看大图
成品图
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
我种的鱼香叶
最后一步点击查看大图
多茂盛啊

小贴士

根据个人情况酌情加减调料用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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