电饭煲下饭菜【瑞士鸡翅】
读书的时候,那时班里有位要好的香港同学,一次放假到他家小住了几天。同学的爸爸妈妈去上班前已经为我们准备好午餐,打开锅盖是满满一大锅鸡翅。入口嫩滑,酱汁香甜浓郁,后来才知道它叫瑞士鸡翅,以至于现在每次去港式茶餐厅都必点它。 在家,我也经常做,女儿非常喜欢,制作简单,孩子也可胜任。
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步骤1/8
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材料:鸡翅500克 冰糖50克 生抽5勺 老抽1勺 蚝油1勺 红酒3勺 生姜三片 葱一根 黑胡椒少许 盐1小勺
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步骤2/8
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鸡翅浸泡解冻去血水。
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步骤3/8
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把鸡翅和两片生姜放入电饭煲里,加水,选择蒸煮功能,水开后即可捞出鸡翅。
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步骤4/8
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焯鸡翅的水倒掉后,把剩下的全部材料一起放入电饭煲内,加入没过鸡翅的水,选择'蒸煮'功能,时间设置为15-20分钟。
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步骤5/8
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水开几分钟后,打开盖子,捞出小葱,葱煮久会有股不太好闻的味道。
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步骤6/8
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程序结束后,继续浸泡在汤汁里,两小时后再吃,味道更好哦。
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步骤7/8
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
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