自制鸡肉肉松
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉一块
半斤八两
、
卤料汁一袋
也可以自己配置卤料。个人爱好
烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡胸肉切成丁。放到开水里灼一下。然后捞出来过凉水。把它稍微晾干。
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步骤2/4
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把卤料汁加合适的水熬成卤水。把晾干的鸡肉丁放进里面煮。大火煮开。小火慢炖。煮15——30分钟。捞起来放进食品袋。用擀面棒把它弄碎。手撕也可以就是比较麻烦
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步骤3/4
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然后把锅里放一点点油。把弄碎的肉放进去炒。要不停的翻炒。防止粘锅也防止它糊掉。就炒啊炒。炒的干干的之后就关火。
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最后一步
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最后把它放进料理机里把它搅拌一下。最后就是碎碎的肉松出炉啦。是不是很简单了。。。。大家动手做起来吧。我儿子很爱吃呢。哈哈。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
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