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超简单超好喝椰子炖乌鸡的做法

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超简单超好喝椰子炖乌鸡

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因为儿子爱喝，所以我做！

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡半只

、

老椰子一个

、

红枣 2个

、

枸杞子一小把

、

姜 2片

、

盐根据个人口味也可以不放

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
乌鸡切成块，开水中煮一下，捞出来冲洗干净，沥干水备用。
步骤2/7 点击查看大图
椰子水倒出，敲破椰子壳，取出椰子肉，切成片，和姜片一起铺在炖盅底部。
步骤3/7 点击查看大图
把乌鸡肉码好，放入枸杞子和切片的红枣。
步骤4/7 点击查看大图
加入一整个椰子的水。（说明一下，我开了第一个椰子后水倒在碗里被儿子喝了，后来又开了一个，炖一次用一个椰子就可以了）
步骤5/7 点击查看大图
这是倒好椰汁后的样子！（没有放清水哦，全是椰子里面的水）
步骤6/7 点击查看大图
盖好，放进电子炖盅，我用高温。
最后一步点击查看大图
经过四小时的等待，好喝美味的椰子乌鸡汤出来了！

小贴士

这个汤我是完全没有放水的，味道清甜！儿子喝的时候没放盐，他说没有盐更好喝，所以，根据个人喜好选择是否放盐吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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