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梅菜蒸肉饼的做法

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梅菜蒸肉饼

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 250g

、

梅菜 350g

、

盐适量

、

水少许

、

生粉适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/6
瘦肉剁成肉末
步骤2/6 点击查看大图
肉末中加入适量的盐去搅拌
步骤3/6 点击查看大图
浸泡好的梅菜，挤干水分
步骤4/6 点击查看大图
肉末中加入少许水搅拌至起胶，加入酱油，鸡粉，蚝油，生粉，油搅拌均匀即可
步骤5/6 点击查看大图
加入梅菜搅拌均匀即可，放入锅中隔水大火蒸20至25分钟即可出锅喽
最后一步点击查看大图
成品（可能梅菜没挤干，所以蒸的时候有汤汁）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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