少油版洋葱茄子
很喜欢吃茄子。但是每次炒的都需要放大量的油,吃了容易引起发胖。这次把茄子切成了薄片。不仅没有那么吸油,慢工出细活,炒出来的没有很油腻。而且几乎每片都很软。
23克
13克
56克
453
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
把茄子洗净切成薄片。其它配料全部切好待用。
-
步骤2/8
点击查看大图
坐锅烧热后放油,平时炒菜的油稍微少一点。炒香小米椒出现香味。
-
步骤3/8
点击查看大图
放入茄子中小火慢慢翻炒。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒至有点发干的时候吧茄子向两边拨开,中间留点空位,放点油小火炒香大蒜沫。然后一起翻炒均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
炒至3分钟后放入洋葱一起翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
加盐加豆瓣酱。翻炒至软即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
晒图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
大蒜后加的原因是不会占用之前放的油。由于油少炒的过程中都是小火制作的,不能大火以防烧糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-14
洋葱茄子的相关分类
洋葱茄子的相关推荐
-
自制章鱼丸
25350人看过 -
#豪吉川香美味#川香汁拌卤牛肉
154549人看过 -
秘制烤鱼丸
16908人看过 -
洋葱爆羊肉
917948人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱
121980人看过 -
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
6858634人看过 -
蒜苔炒肉
11581人看过 -
#我心中的冬日限定#椰肉大骨汤
115098人看过 -
5分钟上桌【香辣爆炒花甲】
310878人看过 -
尖椒洋葱炒蛋
687795人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#珍选六月黄
133985人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6616120人看过