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老鸭冬瓜汤的做法

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老鸭冬瓜汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸭子一只

、

冬瓜 700g

、

生姜五六片

、

大葱一根

、

盐少许

、

白糖少许

、

白酒三四滴

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸭子切块，放入姜葱白酒热水的焯熟，去血沫
步骤2/3
另外起砂锅放入姜葱烧开水，将焯熟的鸭子用温水冲净倒入砂锅，大火烧开，调小火闷煮1小时后加入冬瓜，继续煮半个小时，
最后一步
将冬瓜煮透明关火，将盐与糖调味即可。或放些枸杞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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