慢煮鸡排牛排
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步骤1/5
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鸡扒先腌好，放进密实袋，把空气排出。
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步骤2/5
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牛排放点盐腌好，放进密实袋，把空气排出。就是真空。
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步骤3/5
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把肉连袋子放入锅内，放入一锅水，水温控制在60度，煮70分钟，肉薄的煮的时间剪短些。
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步骤4/5
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70分钟后，肉肉都熟了，把肉的表面煎成漂亮的颜色或者烤一下，或者火枪烧一下，我是烤箱210度烤10分钟。
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最后一步
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牛排上洒上黑椒，已经很好味了，全程没有放油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-14
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