酒鬼花生米（自制）
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烹饪步骤
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步骤1/3
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花生米褪皮很简单，先用热水泡上10分钟，然后剥皮。只不过剥皮的过程有点儿繁琐～
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步骤2/3
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褪皮结束后，最好把水控干，然后锅里放油，注意一定要冷锅冷油，把花生米倒入，小火，慢慢搅拌，不着急，等花生米逐渐有点金黄色之后，撒入花椒适量，辣椒适量。等呈现金黄色就可捞出，不要火候太大。随后晾凉，就特别香脆可口啦～哈哈
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最后一步
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是不是特别简单啊，不仅花生米香脆无比，就连花椒，辣椒都脆的不得了，快来试试吧～(・ω< )★
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-15
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