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番茄焖鱼的做法

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番茄焖鱼

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弟弟第一次做的味道还不错男生就是不经常做菜看别人做一次自己就会做了好羡慕啊

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10-30分钟 | 配菜(中级)

罗非鱼一条约500g

、

番茄三个

、

葱花适量

、

盐适量

、

糖适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

生姜适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4
先把鱼洗净，分块，放配料生姜，盐，酱油，耗油，料酒腌制20分钟。
步骤2/4
把番茄洗净，切小片，如果不喜欢吃皮的可以烧开水，番茄屁股切十字刀，放开水焯十几秒即可撕开。
步骤3/4
锅开火，放油，下番茄，炒一下起锅。
最后一步
鱼腌好放锅里，直接放冷水，末到鱼一半，盖锅，开大火，水开了，转中小火焖到还剩一点汁，放入番茄，轻轻拌一下，放葱花，起锅。

小贴士

忘记拍图片了。中途可轻轻翻拌一下，以免粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-15

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