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青椒回锅肉的做法

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青椒回锅肉

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回锅肉是四川特色，郫县豆瓣必不可少！！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

姜蒜

、

红辣椒

、

青椒

、

郫县豆瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水中加姜片，五花肉放入水中煮至八分熟
步骤2/5 点击查看大图
青椒切块，姜蒜切碎，红辣椒切碎
步骤3/5 点击查看大图
煮好的五花肉切薄片
步骤4/5
锅里热油，加入五花肉炒至出现窝状。加入姜蒜酱油翻炒、再加入郫县豆瓣炒出红油。
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加入青椒翻炒（也可用蒜苗替代，变成蒜苗回锅肉），撒盐，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-15

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