清新爽口,孩子爱吃胡萝卜馅水饺
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胡萝卜的营养就不用我说了,但是很多小朋友都不爱吃,嫌弃胡萝卜的味道。做馅儿时候,可以把胡萝卜切片放锅里蒸半生不熟,比起焯熟,榨汁留渣做馅,营养更好,口感更好,有点甜丝丝,更没有那萝卜特殊味
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
胡萝卜
一根
、
肉馅
250g
、
黑木耳
一小把。
、
黄瓜
一根
、
盐
少许
、
蚝油
少许
、
味极鲜酱油
少许
、
白糖
少许
、
生姜
少许
、
葱
少许
、
白酒
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉馅加盐糖味极鲜酱油蚝油,滴点白酒,倒入生姜葱末。搅拌均匀,腌制入味。木耳泡开,洗净切末,加入腌制好的肉馅。黄瓜擦丝,加少许盐腌制出水。
-
步骤2/4
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胡萝卜切片,蒸半生不熟后,切成末,加入肉馅中
-
步骤3/4
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黄瓜拧开水,加入馅料,在加少许盐糖,蚝油。
-
最后一步
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包饺子了,现买饺子皮,煮开,开吃
小贴士
胡萝卜切片后蒸,半生不熟哦,黄瓜擦丝用盐腌制下,去汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-15
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