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椰丝包的做法

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椰丝包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 340g

、

牛奶 162ml

、

鸡蛋 1个

、

砂糖 40g

、

椰子油 30ml

、

盐 2g

、

酵母 4g

、

椰蓉馅(糖粉 46g

、

椰蓉馅（蛋黄） 2个

、

椰蓉馅（奶粉） 30g

、

椰蓉馅（椰丝）适量

、

椰蓉馅（黄油） 45g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将面粉，椰子油，牛奶，糖，盐，酵母一起放入面包机搅拌并发酵
步骤2/13 点击查看大图
面粉发酵时制作椰蓉馅
步骤3/13 点击查看大图
糖粉放入牛油中打发
步骤4/13 点击查看大图
打发后的黄油加入奶粉拌匀
步骤5/13 点击查看大图
加入蛋黄和适量的鲜奶调匀
步骤6/13 点击查看大图
加入椰丝后拌匀即做好椰蓉馅
步骤7/13 点击查看大图
面粉发酵后分成三等分，搓圆排气
步骤8/13 点击查看大图
擀成长条型
步骤9/13 点击查看大图
铺上椰蓉馅，卷起
步骤10/13 点击查看大图
卷好后放入土司盒
步骤11/13 点击查看大图
放进烤箱二次发酵40分钟
步骤12/13 点击查看大图
烤箱预热至200度，放入面包，上火180度，下火200度，烤20分钟
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取出放凉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-15

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