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南瓜馒头的做法

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南瓜馒头

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30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 300g

、

全麦营养粉 600g

、

安琪酵母 9g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜300g
步骤2/13 点击查看大图
将南瓜切片蒸熟放凉
步骤3/13 点击查看大图
将蒸南瓜的水倒出，把干酵母发好
步骤4/13 点击查看大图
将南瓜泥倒入面粉中，加入酵母水和好
步骤5/13 点击查看大图
和好的面放入盆，盖上盖子内发酵
步骤6/13 点击查看大图
发到里面全是蜂窝眼就好了，我的发了两个小时
步骤7/13 点击查看大图
将面揉好后分成小份
步骤8/13 点击查看大图
用擀面杖擀成小圆皮子
步骤9/13 点击查看大图
五张叠在一起，中间用筷子压一下，然后卷起来，中间用刀切开
步骤10/13 点击查看大图
切开的玫瑰花型
步骤11/13 点击查看大图
放在蒸锅内盖上盖子醒30分钟
步骤12/13 点击查看大图
冷水先大火蒸，上气后蒸个7分钟，改中火蒸15分钟即可。蒸好后等个5分钟再打开
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黄玫瑰花一样的南瓜馒头

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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