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自制南瓜炒饭的做法

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自制南瓜炒饭

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南瓜除了炒着吃，也可以做南瓜饼，南瓜派等等。老家带下来的南瓜太大个，想着法子变着花样吃不完都快吃腻味了，索性今个就直接用它来炒饭好了^ω^

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白米饭适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 南瓜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜头适量

、

味事达酱油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋一个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜洗净刨成丝比较容易煮熟，然后下锅加水煮沸直至煮成泥状
步骤2/9 点击查看大图
蒜头切碎
步骤3/9 点击查看大图
把蒜末倒入南瓜泥搅拌，再倒入适量食用油，文火翻炒
步骤4/9 点击查看大图
煮好的米饭倒入南瓜泥，加适量酱油继续翻炒
步骤5/9 点击查看大图
炒一会米饭融入南瓜泥中，每颗米粒都包裹着南瓜泥，色泽金黄食欲大增
步骤6/9 点击查看大图
用饭模工具压印成花形
步骤7/9 点击查看大图
压印要用力，用汤匙把多余的饭剔除掉。一个花样形状的饭就好了
步骤8/9 点击查看大图
花形炒饭完成一半
最后一步点击查看大图
鸡蛋取一个下锅煎，然后铺在花中间就完成了。食材很简单，但是味道不简单，你可以尝试做一些

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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