土豆盖饭
看别人传的红烧土豆,这个也差不多,只不过汤比较多。
-
步骤1/9
点击查看大图
土豆切块,不用太大。
-
步骤2/9
点击查看大图
姜去皮切片,葱切段
-
步骤3/9
点击查看大图
锅内添油,下八角炸黑
-
步骤4/9
点击查看大图
下土豆块,大火翻炒,炒至边缘透明
-
步骤5/9
点击查看大图
下葱姜,翻炒一会加五香粉,酱油,老抽,耗油,老抽注意别放太多。
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入清水,烧开后加入糖,盐,
-
步骤7/9
点击查看大图
盖锅盖闷十分钟,用铲子轻压能压碎就好,大火收汁,不断翻动防止糊锅底,带汤汁收差不多了小火,用铲子压碎部分土豆。
-
步骤8/9
点击查看大图
这样子就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
淋在米饭上就好了。因为一起住的朋友都是小伙子,所以量做的比较大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
土豆盖饭的相关分类
土豆盖饭的相关推荐
-
五彩焖饭
13534404人看过 -
黄瓜炒虾仁
2169710人看过 -
香椿炒鸡蛋
125976人看过 -
豆馅馒头(自制豆馅)
100006人看过 -
简单的清炒佛手瓜
14613人看过 -
凉拌海蜇皮
95788人看过 -
#精致一人食#十分钟午饭电饭锅咖喱牛肉饭
127701人看过 -
东南亚!风味香茅鸡
770091人看过 -
日食记丨万能烧烤酱
2074978人看过 -
干锅包菜
1088691人看过 -
菠萝熘肉段
170420人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#黯然销魂叉烧肉盖饭
150209人看过