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木耳炒腐竹的做法

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木耳炒腐竹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

木耳 15g

、

腐竹 60g

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

水淀粉适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料。
步骤2/7 点击查看大图
木耳用清水泡发，撕成小朵后洗净；腐竹用清水泡发，泡发好的腐竹洗净，切段；葱洗净，切段；蒜去皮洗净，切片。
步骤3/7 点击查看大图
木耳放入沸水中焯烫约2分钟后捞出。
步骤4/7 点击查看大图
热锅放油，放入葱白和蒜片煸出香味。
步骤5/7 点击查看大图
放入黑木耳，翻炒约2分钟。
步骤6/7 点击查看大图
放入腐竹和适量清水，炒至变软。
最后一步点击查看大图
放入盐、鸡精、水淀粉和葱段，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-17

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