下酒菜之爆炒沙螺
沙螺,有滋阴降火,泌心润肺的功效。
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步骤1/9
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沙螺洗净
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步骤2/9
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倒点食用油热锅后,姜切片炒一会,再把沙螺倒下去翻炒
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步骤3/9
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需要加的香料粉事先备好待用
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步骤4/9
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我还另外加了一小块豆腐下去,据说功效更显著。然后把切好的小辣椒倒下去一起翻炒。
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步骤5/9
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快起锅时,倒点麻油,料酒,酱油,撒点胡椒粉,花椒粉,孜然粉。趁热翻炒一会即可出锅
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步骤6/9
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香菜事先洗好了,沙螺盛盘后可作装饰可祛除腥味
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步骤7/9
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盛盘
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步骤8/9
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香菜叶铺在上头,色香味俱全,再开瓶啤酒简直绝配
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最后一步
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家人都称赞赞(≧▽≦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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