苦瓜鸡蛋卷
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步骤1/7
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苦瓜洗净切薄片,加盐腌制一会儿,再洗净控干水分切碎;
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步骤2/7
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鸡蛋打散;
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步骤3/7
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把苦瓜加入鸡蛋液中搅拌均匀(腌制苦瓜时如果盐够咸了,就不必放盐)
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步骤4/7
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平底锅锅底刷上少许油;
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步骤5/7
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倒入蛋液,待底部凝固后将两边各往里折叠一点(为了形状更好看);
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步骤6/7
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再从另外一边向里折叠,将其折叠完;
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最后一步
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放凉,切块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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